Les amoureux de la cuisine traditionnelle ont désormais un nouveau rendez-vous gourmand gravé dans leur agenda à Yaoundé. Le 13 juin 2026 a marqué le lancement du concept « Saveurs du Village Chez Gabi. Ce concept culinaire novateur ambitionne de mettre à l’honneur les mets les plus authentiques du terroir, le tout dans une ambiance résolument conviviale et chaleureuse.
Installé à Tropicana, juste après l’institution Ndi Samba, plus précisement « chez Pélagie bar », l’événement prendra ses quartiers tous les samedis à partir de 12h00. Situé dans la zone de l’Université Joseph Ndi Samba un secteur particulièrement dynamique et bien connu des Yaoundéens, ce nouveau concept offre aux citadins une occasion unique de s’évader le temps d’un repas. L’objectif ? Redécouvrir les saveurs authentiques des villages camerounais à travers une sélection de plats traditionnels soigneusement préparés par des mains expertes.
Pour cette première sortie, le menu a mis en vedette plusieurs spécialités particulièrement appréciées des amateurs de viande de brousse et de cuisine locale. Les convives pourront déguster de la vipère à 5 000 FCFA, du porc-épic à 2 500 FCFA, du pangolin à 3 000 FCFA, du hérisson à 2 500 FCFA ainsi que du poisson d’eau douce disponible sur commande à partir de 2 000 FCFA.
Afin d’accompagner ces mets riches en saveurs, plusieurs garnitures traditionnelles seront proposées, notamment le plantain vapeur, le plantain pilé, le manioc et le bâton de manioc. Côté rafraîchissements, les clients auront le choix entre le vin rouge, le vin blanc et des casiers de bière disponibles au prix de 10 000 FCFA.
Au-delà d’un simple repas, « Saveurs du Village Chez Gabi » se veut un véritable espace de partage culturel où les traditions culinaires camerounaises sont mises à l’honneur. L’initiative entend promouvoir le patrimoine gastronomique local tout en offrant aux habitants de Yaoundé un cadre de détente autour de recettes héritées des terroirs.
Pour ceux qui préfèrent savourer ces délices à la maison ou en entreprise, les organisateurs ont pensé à tout. Il est tout à fait possible de commander des plats à emporter. De plus, le site accueille les réservations pour les groupes et les événements particuliers.
« Saveurs du Village Chez Gabi » invite les amateurs de bonne cuisine à venir nombreux découvrir cette nouvelle expérience culinaire qui promet d’allier authenticité, convivialité et saveurs du terroir. Pour toute information ou réservation, les contacts suivants sont disponibles : 656 018 680 et 698 544 944.
Ernesthine BIKOLA
